La machine à café est devenue incontournable pour les entreprises et particuliers qui désirent optimiser du temps pour la préparation de leurs tasses de café. Cependant, il n'est pas donné à tout le monde de savoir en faire usage. Retrouvez ici quelques astuces pour bien utiliser une machine à café.
Nettoyer la cafetière
Avant toute opération, l’utilisateur devrait nettoyer sa cafetière. Cette action permettra d'enlever les résidus de minéraux et les calcaires qui se seraient accumulés. Le nettoyage régulier et rigoureux de votre cafetière permettra d'éviter l'obtention de café amer ainsi qu'une odeur désagréable. Un bon nettoyage donnera un bon goût à votre café.
Utiliser du café moulu et consistant
Vous devez bien moudre les grains de café pour espérer obtenir une excellente saveur après la préparation. Les grains de café subissent un changement de saveur une fois en contact de l'eau. Alors, la modification de l'épaisseur de la poudre de votre café pourrait bien affecter sa saveur. Apprenez à donc bien adapter les grains de votre café en fonction des différentes méthodes d'infusion du café.
Régler la température et lancer la préparation
Pour infuser le café, l'eau doit être entre 90 et 95 °C, juste en dessous de la température d'ébullition. Vous devez bien mesurer la quantité de café à utiliser ainsi que la quantité d'eau équivalente. Veuillez tenir compte des graduations notées sur la cafetière. Après cela, il suffira de brancher et d'allumer votre cafetière. Par ailleurs, vous devez attendre que votre café soit définitivement passé avant de commencer à vous servir. Aussi, retirez le papier filtre de la cafetière si vous l'aviez utilisé auparavant.
Autres conseils
Pour mettre à profit une machine à café, et ce sur le long terme, prenez l’habitude :
- de refermer intelligemment le paquet de café après l'avoir versé dans le filtre afin qu’il ne soit pas exposé à l'oxygène ;
- de verser un peu de cannelle en poudre sur la monture afin d'obtenir une bonne saveur exotique ;
- d’éviter de mettre la cafetière en marche sans avoir pris soin d'ajouter l'eau; sinon vous pourriez endommager la carafe ;
- d’éteindre toujours la cafetière après utilisation, cela vous permettra d'éviter une surchauffe électrique, voire un incendie.
Ces astuces vous seront utiles et permettront l'obtention d'une bonne qualité de café.
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